곱창맛집으로 명성이 자자한 동춘돌곱창이 계산동에 신규 오픈했다. 벌써부터 계산동 맛집으로 기대를 

모으고 있는 동춘돌곱창은 40년 전통을 자랑하는 유명 프랜차이즈 업체다.

동춘돌곱창 계양점은 100평이 넘는 규모로 단체 회식에 적합하다. 또한 테이블 간격이 충분히 떨어져 있기

 때문에 각종 모임을 오붓하게 즐길 수 있다. 신규 오픈한 매장답게 깔끔하고 쾌적한 실내 인테리어와 새로 

장만한 집기류의 반짝거림이 더욱 신뢰할 수 있는 이미지를 더해준다.

동춘돌곱창 계양점 관계자는 “본래 유명 만두집을 운영하고 있었으나 더욱 안정적으로 매출을 올릴 수 있는

 곱창창업을 하게 되었다. 동춘돌곱창이 제공하는 업종변경창업 컨설팅을 통해 더욱 저렴한 비용으로 곱창

창업을 할 수 있었다. 앞으로도 초심을 잃지 않고 성실하게 맛있는 곱창 요리를 대접하겠다.”고 다짐했다.

한편, 동춘돌곱창은 상하기 쉬운 곱창 등의 내장류를 다루는 비법을 가지고 있어 잡내 없이 부드럽게 씹히는 

곱창, 막창, 대창을 선보인다. 뜨겁게 달군 돌판 위에 초벌구이 한 곱창을 내주기 때문에 고객이 오래 기다리지 

않고 빨리 맛을 볼 수 있는 데다가 다 먹을 때까지 온기가 유지되어 곱창 맛을 더욱 살려준다. 비법 양념장과 

손맛이 살아 있는 밑반찬이 곱창 등 내장류 특유의 느끼함을 잡아주기 때문에 끝까지 제 맛을 느낄 수 있다.

동춘돌곱창은 메인인 곱창 외에도 비빔국수, 김치냉국수 등 사이드 메뉴가 두루 갖추어져 있어 객단가를 높이

는 데 도움을 준다. 곱창국물떡볶이 등 신메뉴 개발도 끊임없이 이루어지기 때문에 항상 트렌디한 곱창 

맛집으로 사랑받고 있다.

더욱 구체적인 동춘돌곱창 정보는 동춘돌곱창 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.